咖啡器材

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#器材 V60 switch 尺寸選擇

最近在考慮入手一個v60 switch,不過好像滿少人在討論這顆濾杯的,主要是有分成02和03的尺寸,我是考量到03的可玩性更高 可以多一點浸泡,但又怕03太大當粉量只有20g時會不好沖煮,想請教各位

工作

#請益 咖啡產業 生豆商器材商的待遇如何?

我在咖啡店工作2-3年的時間了,真的很喜歡這行,但無奈餐飲業的薪資及未來發展性不大,最近很迷茫也沒有動力上班,想請問各位前輩其他相關的生豆商或器材商的公司待遇如何呢?有年薪及福利或是工作心得可以分享嗎

#詢問 沖煮頭冒煙

想要詢問清潔沖煮頭的時候冒煙是正常的嗎,最近從別人那裡獲得一台二手的咖啡機,發現對方都沒有把沖煮頭清乾淨,然後我開機讓熱水流出來刷的時候突然有一點煙跟焦味飄出,我就趕緊把電源關掉的,想問這樣是不是很危

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