餐廳用的商用洗碗機，到底在使用前需要先用洗碗精手洗一遍嗎？有兩派說法，一是要，二是不用，可是我發現只是用清水把食物殘渣沖掉直接放進洗碗機，拿出來可能還是油油的，倘若先用洗碗精清洗一遍再放進洗碗機等於洗

舉辦時間：依受訪者方便時間，舉辦地點：線上訪問，招募條件：1. 目前居住台灣，2. 男女不限，3. 目前公司為商用洗碗機的經銷商或客戶端（購買方），4. 經銷商需對台灣商用洗碗機的市場了解；客戶端需有