廚藝

242 posts11 followers
Forum filter

泡椒烤魚

臘八蒜做法:準備一個玻璃罐,過熱水消毒,將蒜頭去皮後加至八分滿(儘量用整顆蒜頭剝皮,工廠剝皮的會結果消毒,缺乏酵素),加水到淹過蒜頭,加入(蒜頭+水)重量*3%的鹽、10%蜂蜜,室溫放置大約兩週,每天
Like
93
3
3
thumbnail

又有免費點心了 讚啦❗️

【 社團大會 】相信大家都有在社團博覽會見到我們吧,在吃了我們的墨西哥風味口袋餅之後🌯,是不是萌生了自己動手做的想法呢,是不是對廚藝文化社更有興趣了呢,沒吃到也沒關係,喜歡廚藝的你想要更加了解我們嗎❗
Like
2
1

People also search for

#食譜 🍲0廚藝-鹹蛋海鮮營養湯🍲

終於也有我拿得出來的常備料理🥳🥳,備料,📍車城鹹蛋*2(我家3人喝2顆),📍蝦子🦐*1包(亦可換蟹管肉),📍豆腐*1盒,📍青蔥依個人喜好,✨✨步驟開始✨✨,1️⃣鹹蛋炒冒泡(也可+🦐一起炒更入味),2️⃣炒好
Like
5
Comment
5
thumbnail

提升廚藝的捷徑

就是去餐飲業打工,之前自煮調味都像屎吃不完只能買外面,學成之後完全不敢相信這是在家隨便弄的,才去一天0.0
Like
Wow
4
3
1

#打工換宿 想用廚藝交換住宿的男子

在故事開始前先自我介紹一下,我叫Jay ,是一名廚師台南人生活在丹麥,非常熱愛做菜、旅遊和認識新的人們。目前任職於丹麥哥本哈根一間世界排名第一的餐廳Noma。在這科技冷漠的時代裡,我想利用料理這件人們
Like
5
2
3
thumbnail

留子廚房-鹽蔥牛排飯

美食地獄的英區留子們,今天來教鹽蔥牛排飯,非常簡單有手就會,食材 蔥 蒜(可有可無)牛排 生抽 香油 黑胡椒,1️⃣蔥和蒜切末,2️⃣調鹽蔥醬,香油:生抽 = 1 :1.5 黑胡椒適量,3️⃣牛排室溫退🧊擦乾水分
Like
103
2
24
thumbnail

開了一個烹飪社群

最近發現身邊很多朋友開始步入家庭,慢慢地學習烹飪、愛上烹飪,甚至重視起家人的飲食健康。所以我想開一個群邀請大家一起入內討論、互助、取暖,一起共創幸福的食譜~歡迎加入我們:您已被邀請加入「🥩HappyF
Like
1
1

研究各種香料可以看那些書?

烹飪版的大家好,其實自己一直想開一間屬於自己的美式餐廳,在研究菜色 研究中發現好多調味料都沒聽過名字,不知道大家有沒有看過什麼有關香料的書籍可以推薦給我 當然有什麼美式料理的書籍也可以 希望各位可以幫
Like
2
1

葷食老公的蔬食便當紀錄part 5

真的很感謝呷菜版的大家這麼幫忙,追蹤我的IG💕大部分的流量都跑去IG了XD 不過Dcard還是有追蹤我帳號的粉絲,所以偶爾還是會上Dcard發個圖文紀錄~ 有興趣知道簡易(真的超隨性)的食譜,可以追蹤我的IG唷,有空的時候會再更新食譜,謝謝大家❤️ 傳送門在下面 https://www.instagram.com/p/C78ihZrJKzb/?igsh=OHk1djQza2dyeWdi
megapx
megapx
megapx
megapx
megapx
megapx
megapx
megapx
Like
20
Comment
4

用料簡單的焗烤義大利麵,

想買義大利麵醬、義大利麵、起司絲,不買其他料(海鮮、透抽......等),做焗烤義大利麵,會不會用料太少,顯得不好吃?
Like
4
Save

第一次的烹飪心得-可爾必思巴斯克

我很~愛吃甜點🍰,也一直想自己動手做看看,可是考量到買器具、備料、收拾的麻煩,就遲遲無法動手,但看著板上許多的甜點分享文,我這顆想動手的心實在是忍不住了!!!!,看到許多人說,沒經驗的話推薦去烘焙教室
Like
21
31
1
thumbnail

這樣算做飯?還是加熱組合?

跟朋友討論到做飯,他說做飯對他來說不難,認識10年第一次聽說他會做飯,就問了他會什麼菜,沒想到他說fami 煮煮的產品他都會,聽到的瞬間以為他在開玩笑🤣,我的認知做飯是從原食材開始清洗、切好備料、火候
Like
3
17
3
thumbnail

分享|0廚藝的泰式料理😋快速又方便

身為泰式料理中毒的人,總會在某個時刻突然想吃😂,但又不想出門或連外送都懶得等…,在蝦皮意外發現這款,冷凍料理包,而且份量不會太多!,適合在外租屋或小情侶、夫妻,下班後也能快速上桌🤪,食用步驟超級簡單,
Like
78
Comment
3
thumbnail

#料理 兩個月從烹飪小白成為煮婦的路上✨

先說說我的背景:1. 媽媽很會照顧小孩幾乎不要求我們進廚房,2. 20-30歲之間完全外食族,喜歡吃外送,3. 連煮水餃的基本知識都很薄弱,4. 缺乏料理基礎知識和手法,怕火怕油,5. 喜歡美食也蠻挑
Like
49
16
21
thumbnail

#問卷 在地食材與廚藝創新

大家好!,目前在做運用在地食材與轉化學習、廚藝創新的相關研究,問卷對象是任何有煮菜經驗的人❗️,來拜託美食版的各位幫忙~~若能幫忙再轉發分享也非常歡迎~謝謝各位!
Like
2
Comment
1

#調查 在地食材與廚藝創新問卷

大家好!,目前在做運用在地食材與轉化學習、廚藝創新的相關研究,問卷對象是所有有烹調經驗的人❗️,麻煩烹調版的各位幫幫忙,非常感謝你們~~
Like
1
4
Save

光一宿舍廚藝比賽🤬

可不可以早點通知啦!!!,我和我室友臨時被告知待會要比賽,要把東西拿走(比賽前10分鐘才跟我說餒,謝謝主辦單位)於是我把剛打下去的蛋和炒到一半的菜,還有旁邊的備料匆忙收一收,原本要做3道現在變兩道。真
Haha
Like
Sad
8
8
1

魔法廚藝社舉辦寒食節活動

清明節是慎終追遠的重要節日,習俗上除掃墓祭祖,許多人也會相聚吃春捲。你知道嗎?吃春捲其實是要紀念清明節前一天或兩天的《寒食節》呦!,魔法廚藝社即將舉辦《寒食節美食探索:古今味道對比》,將帶領大家一起製
Like
6
Comment
2

畢業工作機會 超激推!

您想學習不一樣的技能嗎?Restarant Re- 由一群熱愛美食佳餚、時令食材,並對顧客有著堅定熱忱的團隊所組成。在Chef Yen 與團隊一步一腳印的共同努力下,我們有幸迎來了第三面【500盤】的
Like
1
Comment
2
thumbnail