匆忙離校後 約了說好一起畢業的國中好朋友，我們一起在相鄰的兩校讀碩士 一起寫論文寫到很煩 一起拜土地公⋯也一起在差不多的時間畢業，也一起幾乎吃遍新竹的各大拉麵，最後的一天 選了這間⋯傳聞中（卡友留言）

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日本拉麵蘊含著日本人的職人精神，隨著不同的湯頭風味、熬煮方法、配料等等，發展出許多流派。而日本拉麵飄洋過海到台灣後，也隨著各地不同的風俗民情，衍伸出各式不同風味的台式日本拉麵🤤，沒有留著日本血脈，僅僅

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