新鮮

喜歡吃魚的人有口福了！ 來自 小島漁人 的新鮮野生海味，不需要過多調味，只要退冰、清洗、簡單料理，就能吃到海鮮最天然的美味！ 這次就來試試最簡單的料理方式，享受 赤筆、血鯛、花枝丸 帶來的純粹鮮甜吧！ 連同包裝泡水或流水退冰，如果包裝破了就換一個袋子，避免水跑進去影響口感！ 小島漁人已經有清理過了，不過退冰後我還是會清洗一下，擦乾再料理，口感更佳！ 🦑 花枝丸 ✅ 氣炸鍋花枝丸 用180°C 氣炸 8 分鐘，外酥內嫩，簡單灑點胡椒粉就很好吃！ 一口咬下就能感受到新鮮花枝的彈牙口感，完全不需要過多調味，拿來煮湯也可以👌 🐟 血鯛 血鯛吃起來緊實帶Q，鮮甜度更是無需多說，清蒸、煮湯都超適合！ ✅ 最愛吃的是清蒸血鯛 ✔ 退冰後擦乾，腹腔抹鹽、放入薑片、蔥段 ✔ 加上一點樹子醬 ✔ 鍋中蒸約 7 分鐘 吃起來彈牙鮮甜，超級鮮美！ ✅ 鮮魚湯 ✔ 加入薑片、蔥段、少許米酒，只需簡單調味，煮出來的魚湯很鮮，讓人忍不住就喝掉一大碗！ 🐟 赤筆｜肉質細嫩，香煎、烤魚都超讚！ 赤筆肉質細嫩帶點自然的鮮甜，適合用最簡單的方法來料理。 魚肉解凍後擦乾魚身用中小火慢煎，煎至魚肉邊緣變白及魚皮金黃上色，再翻面煎約 2 -4分鐘至魚肉金黃即可。吃起來外皮酥香，內裡細嫩！ 這次吃了小島漁人的海鮮真的讓我驚艷，完全能感受到新鮮直送的純粹美味！ 花枝丸Q彈有嚼勁、血鯛緊實鮮甜、赤筆細嫩鮮香，不管哪一道都完全沒有腥味，魚肉本身的鮮甜度就很高，能感受到澎湖野生漁獲的高品質。而且小島漁人處理得很乾淨，料理起來超省事，對媽媽來說料理起來更方便！推薦給喜歡吃原味海鮮的人！ ✅粉專及賣場： 臉書粉專： 搜尋🔎小島漁人-澎湖野生海鮮 https://www.facebook.com/share/1GqUdXCBxf/ IG粉專： 搜尋🔎 @islanders0520 https://www.instagram.com/islanders0520?igsh=Y2t4aDlscHZjMnYz 地圖： https://maps.app.goo.gl/kdLLBDxN4SMJRQFu9 🔍小島漁人 🏠台中市北屯區瀋陽路三段255號（另有全台宅配服務） ☎️0903 235 358 #小島漁人#澎湖海鮮 #台中海鮮 #家庭料理