台中新開一家結合各色熱炒的溫體牛火鍋，這家的牛肉當日現宰且直送，客人點餐後現點現切，以逆紋手切的牛肉好咬好入口，入滾熱的湯頭涮幾秒就可以享用，軟嫩肉質非常鮮甜，不用沾醬就好吃，搭配特製的牛肉醬也很讚。