雪Q餅是其中有用到棉花糖做的甜點，外面有的麵包店、烘焙坊等都有在賣，常見的雪Q餅是加了蔓越莓，因為我喜歡喝甘酒和咖啡，想到一起來弄成雪Q餅看味道如何，吃起來真的不錯，因為有咖啡粉在裡面，所以沒有那麼膩