我以前是那種偏地中海飲食，橄欖油、蕃茄、洋蔥、大蒜這些蔬食都是加好加滿，本來只是想試試彈性素，結果不知不覺吃純素一年了，但宵夜的儀式感一直戒不掉😛，像是就喜歡地中海料理會用蔬菜提味，增加鮮甜，所以我煮