▎餐飲店看起來很多客人，為什麼月底還是沒賺錢？最近在整理餐飲創業與小型餐飲店經營的資料時，發現很多人準備開店時，最先想到的通常是：店要開在哪裡、要賣什麼、裝潢要做成什麼風格，以及怎麼在社群上吸引客人。