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黑鮪魚季-老饕必吃皮油🐟

黑鮪魚季接近尾聲,第一次吃黑鮪魚生魚片,看到網路上有人推薦「皮油」查了一下,原來就是黑鮪魚靠近魚皮下方的脂肪層🥩,決定點來嚐鮮看看,入口香氣很重,有魚油香 + 甘甜味,個人覺得比鮭魚還好吃!,價錢也不

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🦪 法國生蠔French Oysters|

為什麼一顆法國生蠔,能媲美一杯香檳的價格?因為你所品嚐的並非只是「生蠔」,而是它在海洋中度過的時光,以及那片海所帶來的礦物風味。頂級的法國生蠔在入口時, 首先感受到的是淡淡的奶油口感,隨後是礦物的鹹香

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【關於東星斑,你可能不知道的幾件事】

🐟 牠的顏色會說話,東星斑的紅色有分等級:鮮紅、大紅、淡紅,顏色越紅越豔,代表生長環境越好,價格也越高,一等品通體淡紅,眼睛湛藍帶黑瞳,如果魚身泛著淡淡金光,那是野生貨的標誌!,🔵 藍色斑點是身份證,

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