P餐飲業板梁朝偉是我爸21/3/15#經驗分享 廚房帶人的二三事最近離職潮,內外場的資深人員免不了又要帶新人,彷彿留下來的人是個笨蛋,又要全心繃緊神經,拉緊發條,面對戰力不平衡、人手不足的情況下,還得一心多用帶新人,顧新人,想說詞,想著找事情給新人做。坦白說,我認2237