長崎蛋糕

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岡山 來擁有400年歷史的表町商店街,享受風雨無阻的逛街樂趣,別忘記順道參觀晴天之國岡山館及購買好吃的福砂屋長崎蛋糕

來到日本 岡山,表町商店街 是你絕對不能錯過的景點!這條擁有400年歷史的商店街,不僅交通便利,從 岡山車站、岡山城和 後樂園 出發,步行或搭乘路面電車即可輕鬆抵達。這裡匯集了各式各樣的店鋪,無論是購

長崎蛋糕大比拼:甜點界的歷史風味,台南人的嗜甜解碼

對於我這個在台南長大,糖分幾乎成為血液一部分的甜食愛好者來說,長崎蛋糕無疑是讓人一口接一口停不下來的誘惑,源自於16世紀隨著葡萄牙貿易傳入日本長崎,主要原料是小麥粉、雞蛋和糖,經過低溫烘焙,每一塊蛋糕

長崎蛋糕日本皇室指名「匠寬堂」|招牌五三燒完美比例|眼鏡橋唯一店面門市

「長崎蛋糕」跟「蜂蜜蛋糕」最大的不同就在於「蜂蜜」,長崎蛋糕原材料只有「雞蛋、砂糖和麵粉」,經過糖化反應產生如蜂蜜一般的甜味,有些品牌的長崎蛋糕甚至吃得到粗砂糖的顆粒感,而每家長崎蛋糕也有各自不同製作

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