🐟 什麼是寒鰤魚？寒鰤（Kan-buri）是指在冬季極寒海域中成長的鰤魚。當水溫下降，鰤魚為了適應低溫與長距離洄游，會在體內大量累積油脂與胺基酸，讓肉質變得更濃郁、更滑順，這就是老饕口中的「冬季肥魚狀

有一陣子沒有發文了，不知道各位朋友們的生活是不是都很忙碌？ 今天想要來分享一下最近在 Instagram看到有文章在介紹的小地方- The Deli Warehouse，The Deli Wareho