隨著夏日高溫逐漸退去，秋天的腳步悄悄到來，早晚開始多了一絲涼意。比起炎熱夏季偏好的清爽滋味，秋天更適合來一份帶著炭火香氣的料理，從炭火慢烤中感受食材的鮮美與溫度。台中的「一膳炭造料理」堅持古法炭造技法

ＩＧ：梅森，🍣高雄居然有鰻魚護照⁉️九曜鰻高雄夢時代必吃美食✨，-，👦🏻：好久沒來高雄夢時代逛街了，居然在角落藏著一間浮誇的木炭烤鰻魚飯，搭配著鮭魚卵這種鮮味爆炸的吃法～你們會想試試看嗎？-，🐟九曜鰻，📮

在台中談起鰻魚料理，「一膳炭造料理」一直是許多饕客心中熟悉的名字。其以「用心料理一份美好的餐食」為核心理念，從食材源頭開始便層層把關，嚴選每一項原料，只為確保端上桌的每一道料理都能維持穩定的鮮度與品質