七股潟湖冬季限定，10–3 月近距離看鸕鶿潛水捕魚，搭龍海號出海體驗潟湖與扳罾文化，最後烤蚵吃到飽

鸕鶿為台灣冬候鳥，每年的10月到隔年的3月是台南七股潟湖「龍海號生態之旅」的行程亮點，能近距離觀察鸕鶿的捕魚。行程中導覽老師會解說潟湖的形成、養蚵方式及介紹蚵棚設置方式，返航時遊客可體驗傳統「扳罾」捕