減重吃代糖會更胖?醫師蒼藍鴿破解迷思

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「減重不要吃代糖,會讓你更胖、還會破壞腸道菌!」 這是許多人對代糖的普遍印象。 但蒼嵐健康美學診所院長蒼藍鴿(吳其穎醫師)指出,最新研究已經為代糖「平反」。 2025發表於《Nature Metabolism》的臨床研究追蹤了 341 位過重或肥胖者, 結果發現:適量使用代糖取代一般糖,反而能幫助體重維持、改善代謝與腸道健康。 • 研究揭示:代糖組平均多瘦 1.6 公斤 研究設計讓所有受試者先減重約 5%,再分成兩組,在健康飲食的衛教下維持十個月: 1. 一組可使用一般糖(不限制糖分來源) 2. 另一組以代糖取代部分糖攝取 結果顯示,代糖組平均比一般糖組多瘦 1.6 公斤。 不僅如此,他們的腸道菌相更健康,「短鏈脂肪酸好菌」比例上升, 這類益菌有助於維持飽足感、穩定血糖與脂肪代謝。 蒼藍鴿指出:「這項研究打破過去『代糖會讓人更胖』的迷思。重點不在於代糖本身,而在於是否取代了原本的精製糖。」 • 代糖的真相:不是萬靈丹,但也不是毒 許多網路說法將代糖妖魔化,認為會導致胰島素異常或腸道菌失衡。 蒼藍鴿解釋,這些說法多半源自高劑量動物實驗或短期觀察,與實際人類使用情境不同。 「只要在健康飲食前提下使用,代糖能有效幫助降低總熱量攝取、減少糖分成癮。」 目前臨床常見安全代糖包括: 1. 阿斯巴甜(Aspartame) 2. 赤藻糖醇(Erythritol) 3. 甜菊糖(Stevia) 4. 羅漢果糖(Monk Fruit Extract) 蒼藍鴿提醒:「代糖不是用來『多吃』,而是用來取代精製糖。原則是『減糖不加糖』,才有助控制體重與代謝。」 • 蒼藍鴿破解常見代糖迷思 迷思一:代糖會讓人更容易胖? → 錯。研究證實,在控制飲食條件下,代糖能降低總熱量攝取,有助體重維持。 迷思二:代糖會破壞腸道菌? → 錯。最新研究反而顯示代糖組腸道中「短鏈脂肪酸好菌」增加。 迷思三:代糖會讓胰島素暴衝? → 錯。代糖不會使血糖上升,也對胰島素刺激有限,是糖尿病與減重族可考慮的替代選項。 迷思四:喝無糖飲料=能瘦? → 錯。無糖或代糖飲料僅能減少精製糖攝取,但若同時搭配高熱量配料如珍珠、芋圓等,仍會攝取過多熱量。 • 醫師建議:選擇代糖飲品時要注意「整體熱量」 蒼藍鴿建議,選擇代糖產品時可依以下原則: 1. 確認營養標示:標註「零糖」不代表「零熱量」,仍需注意其餘脂肪與碳水含量。 2. 減糖不過甜:代糖甜度高,用量應更少,避免味覺依賴。 3. 搭配健康飲食:代糖效果取決於整體飲食控制,不能成為「吃甜品的藉口」。 4. 選擇可信品牌:避免不明來源或高濃度混合代糖產品。 蒼藍鴿醫師強調:「減重不是禁糖,而是學會控制糖。 適度使用代糖,搭配科學監控與專業指導,能讓減重更穩定、更持久。」 👉延伸閱讀:高膽固醇這樣吃!蒼藍鴿破解紅麴迷思
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