你有沒有過這種經驗？白天飲食控制得很好 晚上卻突然停不下嘴，很想吃高甜、高油的炸物跟宵夜？ 許醫師要提醒大家： 這很可能不是你真的肚子餓 而是遇到了「情緒性飲食」問題！ 當壓力累積、睡眠不足或作息不規律時 身體的壓力荷爾蒙（皮質醇）會升高 大腦會自動想找「高脂高糖」的食物來尋求短暫舒壓 ▍如何分辨自己是「真的餓」還是「假的餓」？ 1️⃣ 餓出現的速度 真的餓：生理性飢餓是慢慢累積、逐漸變明顯 假的餓：情緒性飢餓來得很突然，且非甜非炸不可 2️⃣ 觀察身體的感覺 真的餓：腸胃排空、肚子發出咕嚕聲 假的餓：在剛吃完東西後，訊號來自大腦對舒壓的期待 3️⃣ 觀察什麼能滿足你 真的餓：吃一份均衡正餐就會感到滿足 假的餓：對正常飯菜沒興趣，只想吃特定口感的甜食或炸物 4️⃣ 觀察吃完後的反應 真的餓：吃完身體滿足、心情平穩 假的餓：短暫愉悅後，隨之而來的是疲倦、煩躁與濃濃的罪惡感 💡 許醫師的打斷循環第一步： 下次突然很想抓食物吃的時候 請先「停 3 秒」問問自己 「我是真的肚子餓，還是今天壓力太大了？」 先停下來釐清感受，就是擺脫壓力性飲食的關鍵第一步❤️