本版第一次發文就獻給Aviation這杯酒了，當初認識這杯酒是在一家中壢的小酒吧，但當初喝到的版本是經過改版的，裡面還有華冠桑椹香甜酒，所以味道更加香甜。今天介紹的是較接近原始版本，收錄於10‘s的《Recipes for Mixed Drinks》版本
調製的方法如下
1. 琴酒 45ml
2. 紫羅蘭酒 10ml
3. 黑櫻桃利口酒 5ml
4. 檸檬汁 10ml
使用的產品分別為
🍾 No.3 London Dry Gin
🍾 The Bitter Truth Violet Liqueur
🍾 Luxardo Maraschino liqueur
先在雪克杯中進行初步的混合，確認酒感、香氣、酸度是否符合需求，倒入冰塊至滿。搖盪約10至15秒，直至酒體混合均勻。再從冷凍庫中拿出預先冰鎮的馬丁尼杯，倒入✌️
一杯漂亮的Aviation 就完成了
