最近收到證照了，回顧當初四個月的水深火熱，到現在都還餘悸猶存。
很久沒發文了，來做點貢獻，讓後面想考證照的捧油可以順利考到。
為什麼要考L3：
綜觀WSET的葡萄酒證照系統，L2是以葡萄品種為主，想當初我L2連預習都沒預習就去考就考過了，考過後走到家樂福的葡萄酒架前，還是有種：這隻是什麼東東的感覺，加上葡萄酒我比較少喝，真的不了解，當初想解鎖各大主流酒類的我，在某天無聊時就報考了L3，還是英文。
L3在學什麼：
相較L2，L3的知識量非常龐大，除了基礎的侍酒外，還包含了各種葡萄的種植、葡萄酒的釀造、主流產區的氣候、風土、主流品種、法規、酒類風格等等。加上現在只剩下英文，還需要記許多釀造術語、品種、產區的名詞。
以產區舉例，光法國就有波爾多、勃根地、北隆南隆、羅亞爾河、西南法、阿爾薩斯，而產區下又有子產區，像波爾多還分成梅多克、上梅多克、聖愛美濃、兩海之間、格拉夫、索甸等等等的子產區，每個子產區天氣、風土、（紅、白、甜、氣泡）酒類風格、特別的釀造方式都必須了解，而且這個世界還不止法國做葡萄酒，德國、西班牙、匈牙利、葡萄牙、奧地利等等等一堆舊世界的國家也做葡萄酒。
再以紅葡萄酒釀造舉例，必須知道好的、便宜的葡萄酒是如何釀造，哪些品種適合哪種做法，釀造步驟有哪些？順序為？為什麼要這樣做？就知道他的知識量其實超大。
除了上述課本上的知識外，L3也考品飲、選擇，通過率比較高，就不贅述了。
英文不好可以考英文嗎？
可以，但是很痛苦。這邊爆自己一個料，上L3前我多益只有350分，但就是很努力去讀，不害怕去讀原文，後面考到證照的時候還拿pass with merit，考完L3後自己考了一次多益模考直接進步150分，一魚兩吃。
我原先的知識量？
當初考L3時沒有想到知識量這麼大，加上我自己喝葡萄酒的量很少，光是很少喝葡萄酒這點就是天生的弱勢，身邊的同學幾乎都是愛喝葡萄酒才來考的人，他們在上L3時很快就可以連結，加上我本來英文就不好，一開始根本就是有看沒有懂，完全不知道在說什麼的狀態。
對於英文不好的同學，推薦可以中英文一起看，但是中文不能完全依賴，只能當作知識吸收的來源，英文還是一定要讀，畢竟考申論時考的是英文，寫不出來就算知道也是枉然。
一開始學習時，比較多是種植、釀造，專有名詞很多，會比較難，等到後面進入到產區時，很多名詞都是重複的，屬於一個先苦後甘的概念，因此到後面會越讀越得心應手。
我怎麼準備的？
我有看過做成筆記、寫成表格的方式，但我劍走偏鋒，是用心智圖（Xmind）在準備，為什麼我會用心智圖呢？因為課本上的章節編排坦白說有點雜亂XD，他並沒有一個系統性的規劃，例如第一課可能為ABCDEFG，但第二課突然變成ADCBJK之類的，因此用表格去處理，會變得非常長而且邏輯發散，所以我使用比較彈性的心智圖去準備。
至於心智圖裡面會如何準備？種植、釀造我以章節分類，產區我以環境、葡萄品種、釀造、產區、法規這五大項去處理，就可以使看似沒有重點的敘述中去抓住重點。接下來就是漫長乏味的整理資料，從第一章到最後一章總共做了5070個主題，兩萬一千多字。為了讓自己整理筆記時不要那麼乏味，通常我都會邊做A產區的筆記，配著A產區的酒，也順便練習品飲，品飲時，風味與課本上的敘述能結合時，就會讓自己印象很深刻了。
其實整理到最後，會發現沒有那麼難，以樹為比喻，種植、釀造其實就是主幹，產區是分枝，有時就算不知道產區詳細的知識，但種植、釀造有好好讀，他其實就是一招鮮吃遍天的概念，像是紅酒，各地貴的、便宜的紅酒作法大部分就那樣，可以不斷的Copy。
Xmind還有一個很好用的地方，就是當你心智圖做完後，他可以把你的心智圖直接做成簡報，雖然要付費，但一個月二百塊換可以考過夠值得吧！所以我後面心智圖做完後，整天就一直看簡報，跳出下一張前就不斷問自己答案是什麼，久而久之就會發現自己都記得了！再來還有一個比較傷肝、傷錢包但還蠻有效的辦法，就是不熟的產區就買那個產區的酒來喝，慢慢喝、細細喝，很容易就可以與課本上的知識連結！當初對義大利很不熟，砸了一些錢買了一堆喝，結果申論沒考，哭啊。裡面的橡木塞有八成是為了考試開的
再來還有寫模考跟考古題，真的很重要，要知道WSET怎麼考你，其實他考的內容並不會到非常深，只要把種植、釀造讀得滾瓜爛熟，後面用邏輯去推導，其實就寫得出來，但還是有很多比較需要死記的知識，就只能用笨方法——背他了。
最痛苦的地方：
最痛苦的地方是在背舊世界法國以外的產區，畢竟這個世界對於葡萄酒會想到法國，名氣夠大，所以學起來很快，但舊世界還有很多國家台灣人比較少知道或喝過，但歷史悠久、法規複雜，很難去聯想，最最痛苦就是義大利，那名字非常長，一個酒的名字可能是三、四個單字組成，還是義大利文，加上義大利還分北意、中意、南意，讀到最後根本OOXX。
獲得的知識：
首先走進葡萄酒架上，很快就可以聯想到這隻酒的風格是什麼？以及他大概的做法。
開拓對酒的視野，像L3會說很多高CP值的產區，從此以後買酒就會挑高CP值的，比較不會被商人牽著走。
做好的心智圖可以存在手機裡，看到一隻酒忘記他的資訊，拿出手機點幾下，相信我，比看vivino還有用，很快就可以聯想到這隻酒背後的天地人。
英文能力直接變好外，還認識一堆酒友，考過後讀書會群組直接變一隻會群組（？。
之後在外面點葡萄酒時就不會瞎點，還可以讓你同桌投以你好厲害的眼光。
實際一點的，之前隨便逛了下104，發現某些職業如果有L3證照直接加月薪3000，很讚吧！
大概是這樣，還有很多眉角沒說，歡迎在下面提問！ 
