之前年初看到Costco上架汀士頓 Virgin Oak 原酒,結果還沒下手就被掃光了,這次看到又上架,終於入手了一瓶,趁這次開瓶來分享一下我的品飲心得!
汀士頓 Virgin Oak Cask Strength - 58.5% 開瓶心得
Costco 限定
2023 EDITION BATCH NO 1
產地:蘇格蘭高地
用桶:Virgin Oak
濃度:58.5%
酒色:淺金色
非冷凝過濾
香氣
一開瓶香氣撲鼻,濃郁的香草冰淇淋和烤布丁的甜香,還有一點熟香蕉,溫暖綿密的香氣,橡木桶的木質調辛香十分明顯,甜味疊加在一起,這樣的香氣讓我聯想到Glenmorangie Astar,但汀士頓再清新一點,香氣偏甜但不過於重,風味很平衡。
口感
入口比想像中滑順,油脂感明顯,蜂蜜、奶油、白巧克力的甜味在口中散開,淡淡的椰子、熱帶水果甜感,還有微微的胡椒辣感,讓整體不會過甜,口感上很溫潤,不會太刺激,整體還算蠻討喜的。
加了點水之後,味道變得柔和一些,甜味和木香之間的層次更明顯,還多了點柑橘的酸香,像是橙皮那種淡淡的酸,對喜歡原酒細膩變化的人來說,加水後的風味其實蠻豐富的。
這支的甜香特質讓它很適合搭配甜點,比如葡萄乾司康、肉桂捲,或者黑巧克力之類的,都能襯托出酒的蜂蜜和奶油香,搭起來會蠻不錯。
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這支汀士頓 Virgin Oak Cask Strength 在香氣和口感上都表現得很不錯,以這個價位來說,算是蠻超值的原酒選擇,也蠻適合新手入門。如果有去 Costco,看到的話可以考慮入手一瓶試試看!
不知道2024 BATCH NO 2 什麼時候會上🤔
希望到時候不要漲價