這雖然不是我的第一份工作，也不是第一份的餐飲，之前有做過爭鮮、火鍋店、麥當勞，韓式料理，內外場也都會也需要兩邊跑的支援，但整體來說我都可以很順利地上手，但是我覺得古拉爵似乎真的比較艱難一點點......同事人都很好，上班工作的氛圍也還算不錯，但是不知道是不是看過我之前的餐飲工作經驗，所以它們要我趕快上手，比如說......我上班第一天它教我開早之外跟讓我背熟4個菜品的量就是一道菜要怎麼炒加什麼爆香料、調料、醬料等等，我就覺得有一點點難記。
第二天開早的時候，就會說這個不是昨天教過你嗎?
我心裡的OS:靠北他超多醬料長的都很像怎麼可能我一天可以全部背起來......而且我還要去被其他站區的 P區(比薩)跟A區(前菜類) 還有湯區
然後他當天一次教我11個菜品......，叫我回去把它都背起來，我真的做不到ˊˋ，因為它是邊做邊教，可是講完一個之後下一個新的來了又教我，就等於在做A的時候教你B、做B的時候順便教你C、做C的時候教你D，然後突然B單來了，就讓你自己炒，他會說靠北不是剛剛才教過你嗎? 怎麼這麼快就忘記?
有在餐飲內場打工過的，應該都懂我的意思吧XD，就是前面的還沒消化完，就要趕緊去記下一個，腦容量真的當下會爆炸、CPU會停掉的那種......
大家也都知道中午跟晚上吃飯的人都很多，有時候單會瘋狂噴近來，我只能先做我會的跟有印象的，但是就會被唸說，阿這個剛剛不是講過?還是昨天不是才教過你?，但當下很緊張真的會忘記那個要什麼......，做錯他們又要從新做一份 ，與其這樣不如我先做我會得。
我可以理解，內場在忙的時候大家的口氣都不會太好，但是對我一個新人來說ˊˋ 真的我會怕怕
但我不是玻璃心喔 ~ 麥當勞的內場跟火鍋店都是直接用大喊的我都經歷過 阿也都沒事
目前上班還不到一個月，但是已經有點想要離開了ˊˋ，感受到的是比較多的挫折感，但是以往我做得餐飲工作從來都沒有讓我感受到這種挫折感，不是不認真記、不認真學，或許真的我能力有限吧......
有人也在古拉爵上班的嗎? 可以跟我分享看看你的經驗跟故事嗎~~
