瑪德蓮表面孔洞

請問瑪德蓮烤出來表面有孔洞要怎麼解決呢 試過三四種配方了烤起來還是一樣 使用的模具是三能的SN9030 也試過刷油跟沒刷油 結果也還是一樣有孔洞
megapx
留言
我之前試過 同一份麵糊 同一個烤模 一個塗油撒粉 一個只有塗奶油 有撒麵粉的表面細緻很多喔 可以試試看~~
B1