在家每天最期待的就是做飯吃飯了XD
就簡單記錄下這幾十幾天的居家飲食
自己做些份量超大的減醣料理
偶爾叫叫外送(幫忙店家推廣⋯餐飲業現在很辛苦啊)
想吃的糖就做簡單的懶人甜點
(這陣子相機都用不上、就拿來隨便拍拍大家隨意看~)
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「有很多只用手機紀錄不堪入目,只放在IG @foodiego.kitchen」
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☑️毛豆菇菇鮭魚蛋炒花椰菜飯
最喜歡做洗的餐具不超過兩個、營養素一份都有的料理XD
都躺在床上避免攝取太多醣類 花椰菜米是好幫手!
☑️用親子丼作法做的番茄滑蛋
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食材/成本
-番茄2顆 $50
-蛋2顆 $20
總共$70
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在家防疫煮幾乎都在吃素、肉的取得偏難🙈
☑️鷹嘴豆蛋沙拉
《材料》
水煮蛋 *2、鷹嘴豆泥 、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇
小黃瓜外全部拿去蒸熟
蛋剝殼+鷹嘴豆泥+一點紅蘿蔔 用食物調理機打碎
拌入小黃瓜丁和剩下的蔬菜丁就完成!
☑️胡麻小黃瓜涼麵
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材料/成本
-小黃瓜3支 $30
-胡麻醬一些 $20
總共$50
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小黃瓜削一削擠乾倒入胡麻醬就好
超級清爽好吃!!!這胡麻醬真的超好吃
☑️微波番茄燉蛋佐訂外送的剩菜花枝
微波爐真的是懶人料理的好幫手
任何剩菜都能做成蛋料理
讚嘆母雞 天下偉大的媽媽
☑️番茄燉花椰菜飯、鮭魚蛋炒花椰菜飯
花椰菜米超好用!!好市多買一大包可以吃四餐
——————補充糖份ㄉ快樂食物—————-
☑️水果甜點們
藍莓搭優格真的是絕配、原食豐可以宅配優格給了超大的便利嗚嗚嗚(外送平台都訂不到啦因為超愛吃鳳梨、削鳳梨技能點滿了(還特地拿單眼拍哈哈)☑️鮮奶麻糬
1⃣️將鮮奶+木薯粉+糖攪拌均勻到無顆粒
2⃣️開小火慢慢攪拌(用刮刀)
3⃣️攪到可拉絲後關火、盛起
4⃣️放常溫1小時、攪上抹茶粉
5⃣️就能吃了!!!
☑️可可粉版本的布朗尼
只做了一節課的時間(包含烤25分鐘悶5分鐘)
布朗尼真的是幼幼班~材料還只需要五樣
奶油、糖、蛋、低筋麵粉、可可粉
攪一攪 烤一烤就能吃了謝謝看到這兒的你 真的很不容易🥺(?
以上就是我非常隨意的料理分享
希望能提供你對明天吃什麼的想法XD
想問詳細點的問題歡迎留言或私訊我IG!!
ps.照片都是用Olympus E-M1 III 拍的
最後希望疫情趕快過去、生活恢復正常🙏🏻