#提問 85度c藍莓大理石

大家好 第一次發文如果有不足的地方請大家見諒~ 想請問85度c的藍莓大理石蛋糕比較類似生乳酪蛋糕還是紐約起司蛋糕呢? 因為自己吃過的乳酪蛋糕種類不多 分不太出各種之間的差異 口感比巴斯克軟綿、乳酪味濃 家人喜歡所以想要自己做看看 希望有人給我建議 謝謝🙏🏻 圖片來源為官網
megapx
愛心
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我覺得像重乳酪
#圖 手做藍莓重乳酪蛋糕🍰
美食

#圖 手做藍莓重乳酪蛋糕🍰

首先融化30g無鹽奶油,消化餅乾秤75g,用盡全力把他打碎!,把無鹽奶油加入餅乾中🍪,之後先把他放到6寸烤模,200度上下火烤10分鐘,準備檸檬汁15g,奶油乳酪250g,將60g砂糖加入奶油乳酪中,

我之前有做過類似的感覺
B1謝謝妳~
重乳酪! 我超愛重乳酪 覺得輕乳酪太清爽了沒感覺🤣 重乳酪超香超濃郁的 然後推亞尼克的巴斯克蛋糕 好吃
B4 剛剛去看了很多教學感覺也更像重乳酪!! 謝謝妳的回答~ 沒有吃過!下次去買來吃吃看 巴斯克蛋糕真的好好吃😋