#平價料理大賞 古早味粉漿蛋餅國立雲林科技大學材料：1.低筋麵粉30g約2元左右2.玉米粉10g也大概2元左右3.傳統超市散賣蛋一顆約3元 做法：麵粉跟玉米粉加水攪拌到稍微稠稠的樣子即可(玉米粉越多皮越脆)，接著將粉漿倒入平底鍋等待蛋餅皮成形後先夾起來備用，原來的鍋子把接著蛋打下去後立刻將剛剛的蛋餅皮放下去，之後翻面煎一下即可 心得：這個料理很適合在外租屋的人，比外面買現成的蛋餅皮便宜得多也比較健康,算是個省錢卻又吃得飽的簡單料理食譜平價在家輕鬆做租屋平價料理大賞
