#食譜 #食譜 #平價料理大賞 蛋沙拉吐司 與 鳳梨冰茶國立中興大學《蛋沙拉吐司》 雞蛋6個 30元 桂冠沙拉醬1/2條 12元 現磨黑胡椒 2元 牛奶適量 5元 吐司半條 40元 作法： 雞蛋煮8分熟（蛋黃不要全熟就可以了），蛋白切碎，蛋黃取出，將蛋黃加入沙拉醬與牛奶混合均勻，再拌入蛋白碎跟黑胡椒。再將蛋沙拉抹在吐司上即可。 （可以將牛奶替換為芥末醬或是鮮奶油，做成你喜歡的蛋沙拉版本） 《鳳梨冰茶》 自製鳳梨果醬3大匙 10元 無糖紅茶 20元 作法： 鳳梨果醬是用一整顆鳳梨與一顆蘋果分別打成泥後，加入你喜歡的砂糖量（我是台南人所以是整包糖都下去啦），果泥用瓦斯爐熬煮沸騰後維持五分鐘，再用濾網過濾出果汁，把果汁繼續煮到收汁成些微濃稠狀，再把果泥渣倒回去果汁中煮滾，煮滾後立即分裝保存。 最後三大匙果醬與自己泡的冰紅茶加在一起即可（但我覺得不夠甜所以又加了一些果糖😂） 因為急著吃早餐就沒有拍其他過程了 但做完早餐當然要用相機拍的美美的哈哈在家輕鬆做平價料理大賞食譜懶人料理早餐
