烹飪

#食譜 熊抱哥切片餅乾🐻（小烤箱）

哈囉大家好～才沒幾天我就又出現了哈哈 這次要跟大家分享的是前幾天做的冰盒餅乾！ （終於不是暑假的產物了🤣） 先來一張成品圖～
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前幾天滑手機偶然看到一個叫strawbee的YouTube 帳號發了很多製作冰盒餅乾的影片 雖然跟開學的時候說開學後要收山再也不做了 但影片看著看著手還是癢了起來 剛好最近朋友要生日就想說做起來當他的生日禮物好了！！ 可惜網路上沒看到有人做那位朋友喜歡的熊抱哥造型的冰盒切片餅乾 於是只好自己動手想辦法變出來了！！ -材料： 無鹽奶油90g/糖粉67g/全蛋液23g/鹽巴一小撮/低筋麵粉145g/杏仁粉33g/調色的色粉或色素 -基本麵團製作步驟： 1. 無鹽奶油放軟打軟依序加入糖粉、全蛋液、鹽巴混勻，再加入杏仁粉及麵粉拌勻。 2.取4.2g麵團調成黑色、31.7g麵團調成紫色、197.7g麵團調成粉色、剩下119g麵團為白色部分使用。 -如何做出抱哥🐻 1.你需要先畫出一個抱哥，然後把它分割。 （下圖為示意圖）
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2.依序製作眼睛、嘴巴，並且組裝抱哥嘴巴跟鼻子周圍白色部分。（這時候可以把眼睛先放冷凍庫）
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3.接著組裝粉紅色的部分
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你就會得到～
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一條抱哥！ 接著整條進冷凍庫凍硬（放張在冷凍庫的抱哥 看起來很哀怨🤣）
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等凍硬了就可以切片進烤箱烤了！
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烤箱150-160度烤20-25分鐘 因為我用小烤箱所以溫度我只看大概～ 登愣～一盤抱哥！
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堆在一起的抱哥
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分享一件小趣事： 疊麵團的時候我都看著某一面疊 結果終於完成一整條的時候翻到另外一面看直接傻眼
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這什麼被揍的咪咪冒冒的抱哥🤣🤣快笑死 幸好切下來這面朝下烤出來還是可以得到正常的抱哥 抱哥的誕生過程大概就是這樣！ 以前因為覺得餅乾太無聊了一直很少做西式餅乾類🤣 這次看到可以做成這種可愛的造型終於燃起鬥志 第一次做這種切片餅乾還沒有很熟練 成品還有很多進步空間但還是想來跟大家分享！ 有問題也一樣可以提出來討論喔！ 謝謝大家看到這邊～～我們下次見！
愛心
哈哈
跪
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