#提問 好硬…

為什麼我煎起來的蛋餅是硬的？🥲明明早餐店做起來軟軟的很好吃，但自己試著煎的時候，蛋餅是硬的？而且煎到都快煎到焦掉了，還是硬的🥲
megapx
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跟油沒有關係，就是煎太久 我之前也煎的像你一樣 後來我看我媽做（跟早餐的做得很像 他放下去幾秒就好了 放蛋放餅皮翻面捲起來 幾秒內完成🎊
B19