#提問 冬粉該怎麼泡水?

阿嬤說煮冬粉之前先泡水會比較好煮 泡水的話冬粉會吸水就會軟化比較好煮 可是如果用水龍頭打開的自來水泡的話 吸進去的不就是自來水了嗎?會不會不太乾淨?還是煮滾了之後就沒關係呢? 或是用純淨水泡會比較好嗎? 拍謝 可能是蠢問題 但我真的不知道
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冬粉也沒有難煮到要先泡水吧,直接跟湯一起煮就好啦,非要泡就用飲用水