#提問提問🙋 烤布蕾失敗

致理科技大學

各位大神好～我是烘培小白如果有錯版歡迎告知我上週用了下面網址做烤布蕾

以下條件有些不同香草精>我用香草粉(上網換算比例1:2.5g) 烘焙設備>氣炸鍋(溫度及時間同食譜120°/45分鐘) 烤出來表面膨脹吃起來濃稠尾韻苦苦的不知道是哪邊出了問題😭 想請教大神們問題何在