#提問 厚餡貝果 餡料作法

如題,想請問厚餡貝果中間厚厚的夾層是怎麼做的~(˶˙-˙˶ ) 最近滑IG常看到厚餡貝果豪想吃!但一顆不太便宜所以想自己做看看,我有事先在狄卡和愛料理尋找過,但大多是包餡款的,有試做過&吃過覺得還好,更想吃冰涼厚餡那種(含奶油乳酪or鮮奶油)! 請問有沒有好心人可否分享厚餡的食譜&做法呢~~謝謝!🥹
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愛心
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卡
做完空貝切開再另外夾餡呢?
我在想是不是把餡處理好 冰硬一點再夾層就比較有辦法厚厚的不會癱掉
我看小紅書上的是用奶油乳酪做餡料 然後貝果切開後抹很厚
megapx
我看大部分都單純用奶油乳酪+果醬 會不會膩可能試過才知道了🤣 (截圖不妥的話我再刪除)
成功可不可以上來分享XD 我也超愛厚餡貝果🥯 月底都守在IG粉專等菜單