烹飪

#提問 跪求紅薯塊怎麼做🥹

megapx
想做出圖片上的帶皮紅薯塊 皮吃起來脆脆的 地瓜吃起來綿密 上網查了關鍵字 跑出的紅薯塊看起來都不像🥹 以圖搜圖過也都是早午餐店的分享而已 跪求製作方式🙏
亞東科技大學15K+ 位成員
驚訝
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炸紅薯條 可以試找看看 蕃薯去頭去尾切條塊泡水 備酥炸粉+調味 蕃薯直接沾粉炸 你也可以把前面步驟改成先蒸後炸 你時間運用方面會畢竟彈性 也能確保地瓜熟透、保濕、外酥
B1(已編輯)
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