#食譜 免烤箱甜點｜✨漸層山丘藍藍莓優奶酪（台灣藍莓）
🔺以下食譜可做5個布丁杯
–•–•–⋙ 優奶酪材料 ⋘–•–•–
無糖優格 410 g
細砂糖 25 g
可爾必思 90 g
吉利丁片 4 片（約10 g）
–•–•–⋙ 藍莓醬材料 ⋘–•–•–
山丘藍藍莓 140 g
細砂糖 15 g
–•–•–⋙ 📝操作步驟 ⋘–•–•–
1️⃣吉利丁用冰開水泡軟後，擠乾備用。
2️⃣取1/3優格、1/3可爾必思及砂糖加熱至糖融化（不須煮沸），加入泡軟的吉利丁片拌勻。
3️⃣步驟1倒入剩餘優格中，加可爾必思隔冰水冷卻後，分成3份，1份原味；1份加入3–4茶匙的藍莓醬；另1份加6–7茶匙藍莓醬拌勻（藍莓醬可依個人喜好調整茶匙數）。
4️⃣依序分次倒入布丁杯中，要倒另1層前先冷凍15–20分鐘避免染色；全部倒完後，冷藏一夜就能享用啦🥄
🔺tips：若2️⃣的溫度太低，在與剩餘材料混合時，可能會發生吉利丁結粒的情形，這時只要拿去復熱溶解就可以溜，復熱溫度不宜太高（40–50℃即可），否則會破壞吉利丁的凝固性哦ヾ(•ω•`)o
🫐做成單色配藍莓醬也很好吃！
沒有加鮮奶油所以熱量較低，糖放的不多所以小孩、老大人吃都OK呦～來踹踹創意吃法吧！φ(゜▽゜*)♪
🔷山丘藍藍莓3/6在全家開賣，3/6–4/2嘗鮮價109元，數量有限售完為止！
🔷全家獨家販售，70g小包裝，方便新鮮現吃。
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