#食譜 #分享 天氣熱了~來一杯冰涼的純生乳布丁
清爽鮮美的純生乳布丁,必須分享~真的狠!好吃~🌷🌷🌷
如果你喜歡布丁:
🧡有清爽的乳香味
💛恰到好處的低甜度
💜整體爽口輕盈
請一起試試看這款布丁~~~這是我很喜歡的呂昇達老師設計的配方,真心讚!
GO!
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【純。生乳布丁】140ml*6杯;空杯為140ml
【焦糖】
砂糖 40克
水 10克
【布丁液】
鮮奶 210克
鮮奶油 150克
全蛋 110克
蛋黃 55克
砂糖 40克
赤藻糖醇 20克
香草濃縮醬 2.5克
【生乳香緹】
鮮奶油 200克
煉乳 18克
#使用此食譜比例,才能對照100%與 IG 熱量、糖量、脂肪量

🍮 單個熱量 306.5大卡
🍮 單個糖量 16克
🍮 單個碳水 16.6克
🍮 單個脂肪 24克
因為是鮮奶油大方下的配方,所以脂肪量勢必高高,很想建議大家改成70ML的杯子烤😆😆😆

很想擠得很美味的樣子,但我「美」這方面來講,我真的毫無天分XD

怎麼看,怎麼療癒的畫面
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最近烘焙的頻率有點低,但我覺得即便是喜歡的事情,也不一定要一直做才叫喜歡~當下心情想做些什麼會舒服、會開心,更為重要 :)
祝福🧡 大家每個當下都在做自己最想做的事情~
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若對以下幾點有興趣,可以點進下方連結參閱~
① 有興趣一起製作這份食譜,我個人製作步驟在連結中
② 有興趣了解純生乳布丁的熱量、營養數值小聊,請參考連結中的IG
③ 如何根據個人一日所需的糖量、脂肪量、熱量來對照IG的各數值,連結中有相關引導
