#食譜 [韓國] 牛肉海帶芽湯 소고기 미역국 (快煮鍋)

原先是孕婦產後進補與調理身體的料理，後來為了感謝媽媽，韓國人生日那天常常會喝海帶芽湯。但由於海帶芽口感滑溜，在韓語中與考試失敗雙關，所以應試生在考試前不怎麼喝。索引:

-------------------------------------------------------------------------- *食材: 乾海帶芽 (15克)、牛肉片 (100克)、大蒜 (2顆)、芝麻油 (1小匙)、醬油 (2小匙)、鯷魚魚露 (1/2小匙)、洗米水或海帶芽水 (3杯)、鹽 (適量) -------------------------------------------------------------------------- 步驟1. 海帶芽清洗後泡冷水10分鐘，擠乾水份切成適口長度備用；大蒜切末；牛肉片切成適口大小。