烹飪

#料理 跟著YT做料理

前陣子看到好味小姐的氣炸鍋料理影片 看到他的氣炸烤玉米感覺很美味~整個被生火 而且作法也不會很難，決定跟著他們的步驟作看看～ 順便分享一下過程 材料有這些🔽
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玉米3根、2顆蛋、蒜頭50g、沙茶醬100g、花生醬、糖25g、醬油膏35g、香料少許 接著學影片把免洗筷插到玉米裡面 接著再拿一隻新的剪成四段後插到玉米上
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把三隻玉米小生物都用好後，就先放旁邊 接著再來用刷醬 先加二顆蛋、然後把蒜頭用成泥狀後放入蛋液裡 接著依續加入沙茶醬(沙茶醬沒有牛頭牌我可是不要喔)、花生醬、糖和醬油膏以及香料後拌勻 然後把醬刷在玉米上後放入氣炸鍋
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設定200度5分鐘 我最喜歡這個moment~
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超大透視視窗~一眼就能看到玉米氣炸💥💥💥的過程 20分鐘後再拿出來刷第二次醬 刷完後再設定180度10分鐘後
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雖然少了個碳香味~不過吃起來的口感還蠻多層次的，外皮帶有微焦的香氣，內部則是軟糯入味，而且沙茶和花生醬的結果，讓整體味道更加豐富。 一點都不輸給夜市阿伯賣的唷 同場加映 因為醬料還有剩下一些~ 就拿了冰箱有的食材來試看看
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意外解鎖二道美味料理，家人都超愛的啦😋😋
愛心
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