#食譜 五樣材料｜巧克力年輪蛋糕
✅平底鍋就能做
✅低糖低油
✅簡單美味又好玩🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🆂
・巧克力 50g
・牛奶or豆漿 50ml
・無味植物油 20ml
・蛋 2個
・鬆餅粉 100g
🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🆂
※事先用烘焙紙摺成一個圓柱狀（約5元大小）
①巧克力折成小塊狀放入耐熱容器中→隔水加熱融化
②加入牛奶→攪拌均勻
③加入無味植物油→攪拌均勻
④加入蛋→攪拌均勻
⑤加入鬆餅粉→攪拌均勻
⑥平底鍋中刷上一層薄薄的油開小火加熱
⑦倒入一點麵糊，放上剛剛做好的圓柱紙→加熱至表面有小泡泡時候捲起來
⑧再倒入一點麵糊→加熱至表面有小泡泡時候再捲起來・・・重複此步驟3～4次
⑨稍微冷卻後用保鮮膜包起來固定形狀
⑩完全冷卻後取出圓柱紙→切成四等份就完成囉😎
💡鬆餅粉可以用「低筋麵粉80g+砂糖16g+泡打粉4g」代替
💡完全冷卻後再取下圓柱紙
