自製清爽番茄梅子凍

最近做了一個很適合夏天的甜點，完全不用複雜技巧，但成品真的好好吃！😋 🧾材料梅釀番茄一盒（用現成的更方便！果凍粉一包梅釀番茄的醃汁約150–200ml 話梅一包水（可選，調整濃度用）🍳做法 1️⃣ 加熱醃汁把梅釀番茄的醃汁倒出來，加入幾顆話梅，用小火加熱（不用煮滾，溫熱即可）

2️⃣ 加入果凍粉一包果凍粉是配400的水，把水煮沸後攪拌到果凍粉融化

3️⃣ 冷藏倒入容器，放進冰箱冷藏約2–3小時，直到完全凝固

5️⃣ 切塊擺盤✨ 把凝固的梅子凍切下直接鋪在番茄和話梅上面，就完成啦！

冰冰吃真的超級清爽，很適合夏天或飯後吃！