一個人的料理我最常就是做醬香肉末炒豆腐或茄子等等的在炒個青菜，就是完美又營養的白飯殺手了

番茄炒蛋、蔥蛋、滑蛋蝦仁 麻婆豆腐、家燒豆腐、紅燒豆腐 馬鈴薯煎餅 簡單來說，就是雞蛋、豆腐、馬鈴薯這些，簡單用就很好吃了，不然可以做紅燒肉一次三天份，要吃的時候收汁就好。 記得煮蕃茄或是煮湯焯水的時候不要用不沾鍋

我喜歡一鍋到底的料理 很方便 有菜有肉的 最近很常吃這道

看起來好美味 這個量可以三人吃沒問題吧

你看要不要試試「我的電鍋菜」 材料可以是～高麗菜、青椒、小黃瓜、花椰菜、洋蔥 最近開始都混搭（每種都來一些，1鍋2～3種） 材料切小塊，然後放入不銹鋼鍋，不加水，灑點鹽&鮮味粉，然後用類似甩鍋的方式，讓鹽&調味粉混均，然後再加油（調和油、沙拉油之類的，如果以洋蔥為主，會加奶油），然後再甩鍋混均（基本上菜塊都能沾上-鹽、調料、油） 接著蓋上鍋蓋，然後電鍋倒150～180cc的水（菜鍋內是不加水的），通常最好不要超過200cc（菜容易黃），鍋子內單靠蔬菜的水份&油就可以熟到好。 約15～18分鐘，電鍋跳起後，等3～5分鐘，拿出來，打開蓋子，我會再拌一拌，上下混合，蓋回蓋子約2～3分鐘，再呈盤，這樣就是一份單人簡單的混蔬料理！ 1人吃份量剛好，又可以多種蔬菜，種類也可以換。 如果成品有些蔬菜塊你覺得太硬，可以在刀工上再切小塊就好，不要往增加外鍋水量去想。 以上，就是我的電鍋菜，你參考看看。