高中還沒畢業就開始當烘焙學徒ㄌ 我的手機相簿9成都是甜點跟配方照片🫠 一邊整理一邊回味一下 以前做的東西怎麼那麼醜（沒 1、熊熊泡芙鮮奶油蛋糕 其實只是多加了熊熊造型泡芙而已 不過蠻受歡迎的 我自己也覺得蠻可愛的

2、草莓卡士達塔 今年草莓季真的很不穩定 價格也不低🥲 甚至前陣子寒流過草莓死一片 完全叫不到草莓 結果過三天 草莓又多到隨便叫都有🫠

3、草莓星球 之前設計的一款蛋糕 雖然照片是8吋 但實際上可以到10吋了 因為半圓蛋糕 真的做起來蠻大一顆的

4、法式千層酥 前陣子的天氣真的很適合折千層 於事就做了很多起來 發酵奶油做的千層酥真的好讚

5、馬林糖 我是用瑞士蛋白霜來做 我覺得有點甜 不怎麼喜歡這個甜點 但有人喜歡就好了👌

6、巧克力鮮奶油蛋糕 用73%巧克力做的巧克力鮮奶油 吃起來苦甜苦甜的 還有自然的巧克力韻味 雖然抹茶跟巧克力兩個我都喜歡 但做這行做久了 我發現喜歡巧克力的族群似乎多過抹茶的

7、法式檸檬塔 就⋯檸檬塔 檸檬餡一點一點的是黃檸檬皮 之前還有客人說我們的餡怎麼有髒髒的東西：）

8、忘記幾吋的鮮奶油蛋糕（應該是10？） 前陣子好多10吋的蛋糕 甚至有人一次訂5顆？-？ 所以順便放一下

打完文章我要來去睡午覺了 等等要上班了 嗚嗚嗚嗚嗚