#乳清 關於乳清的一點小整理

各位巨巨水水們大家好 小弟最近剛好在物色新乳清 就順手整理了一下 關於市面上較常見的乳清 哪邊有數字錯誤的,還煩請告知,我在修改,感恩
megapx
*價格為蝦皮拍賣上較中立價格 順便評價一下 我喝過的 (小弟個人意見,每個人對乳清口感、品牌價值皆不相同,參考看看就好) ON:口感細緻、好泡 推雙倍巧克力,不推草莓口味,有個怪味。 MP:很甜,建議等好市多特價時在入手。 BSN:口感最好,屌打所有乳清 ,但超級貴。 戰神:抹茶控首選,獨立包裝很方便。 myprotein:口味超多,中國或英國賣場常有促銷,但要注意被課關稅問題,建議直接從蝦皮入手,但好像常常缺貨。 BPI和Rule1:沒喝過,就跳過了。 Muscletech:推奶油餅乾,口感跟ON差不多,從IHerb買比較划算。 nzmp:就跟奶粉一樣,淡淡奶香味,自己不太愛,要混其他乳清比較好入口,優點就是CP值超高。 阿諾牌:不好散,口感soso。 *最後想講一個關於乳清的觀念 乳清就是方便的蛋白質而已 不會有甚麼喝了馬上胸圍大三吋這種事發生 如果日常攝取不足,或是沒辦法隨身攜帶雞胸肉、雞蛋這些富含蛋白質的食物,那麼乳清就是一個很好的營養品。 至於高熱量乳清,小弟是不建議入手,畢竟碳水化合物相對蛋白質來講算是取得方便、攜帶也方便。
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B23 目前在評斷蛋白質是否容易吸收以及價值有多種檢驗方法,主要有 Biological Value PER(Protein Efficiency Ratio) NPU(net protein utilization) 還有Chemical Score Biological Value 是目前評斷蛋白質最有效的依據 Biological Value 是指 身體"能"利用蛋白質的比率 (吃進去多少 和你身體"能吸收多少"的比例) 算法是,以吸收後的氮量為分母,以保留氮量為分子,再乘以100 以下是各種蛋白質的 Biological Value 乳清 104 牛肉 80 全蛋 100 雞肉 79 蛋白 88 酪蛋白 77 魚 83 大豆蛋白 74 越高的數值表示身體越能吸收利用 通常身體在利用蛋白質 很重要的一個原因是:他是不是"完全蛋白質" 所謂的完全蛋白質是含有 完整的胺基酸結構 BCAA 及 EAA (支鏈胺基酸即必須胺基酸) 乳清蛋白具有豐富的BCAA也是為什麼乳清蛋白的BV值可高達104的原因了 通常植物性蛋白(大豆蛋白)並不是"完全蛋白質", 他少了很多的 BCAA 及 EAA 所以並不容易被身體利用
資料來源:鐵克 換句話說賀寶芙令人不滿的地方就在於他們家的乳清蛋白成分很糞 人體利用率超低,然後又賣很貴,又在那邊說植物卡好 你娘卡好啦,當大家都沒讀書喔 顆顆