建國一路典廚麻醬麵好神

在輔大那麼久,但是因為都在國璽樓,離校門真的很遠.... 頂多只會吃小夜市..711... 還有後門的第一家以及第二家自助餐.... 呆了四年幾乎沒在建國一路上吃過(只吃過八鍋、可利口)... 今天聽我男朋友的話去典廚吃飯 說實話典廚很不起眼.. 左右邊都正好有很多小吃店 我都會去吃阿山哥的越南料理, 阿山哥的老婆是越南人,料理真的蠻道地的(只是環境有點...不乾淨) 回歸正題! 菜很多選了很久真的不知道要吃什麼... 最後點了一個麻醬麵(可以選麵條) 我選了拉麵.... 想說一碗小碗的50有點貴... 不是一般都只要35嗎 ??? 沒想到吃完之後我真心覺得比頭城有名的麻醬麵還好吃!!! 麵超q!!! 瞬間覺得很厲害! 可能是因為兩點多去的關係 準備離開的時候跟老闆聊起來... . 老闆:我覺得我們家麻醬麵超推! 我:老闆我今天正好點,真的蠻好吃的 老闆說:我最推麻醬,是因為我們的麻醬是用大飯店的麻醬,因為有認識的朋友在飯店裡當廚師,有告訴我哪裡可以買到高級好吃的麻醬。 之後他就侃侃而談.... 什麼利潤很低,薄利多銷....但他不在乎因為這樣才會有更多客人來,才能打敗隔壁跟他很像的那一家店... 但是我覺得一碗50還是有點貴啦 雖然好吃, 老闆,我才會偶爾再去捧場的!
留言
老闆好像滿好聊的XD 他之前跟我聊牛肉麵湯頭的事 說建國路一除了他們和老葉的湯頭是用熬的以外,其他人都有加香精或一種牛肉味的膏,(他表示有食品工廠的人會在建國路推銷膏,老闆不買,被工廠的人罵太笨不會做生意) 有人也和老闆聊過其它湯頭故事嗎 想求證一下這段故事XD