#問 有中藥材的料理

這學期選了一堂中藥課 期中考前一週老師要我們煮一道有中藥材的料理🍴要算平常成績 不過上網爬文不外乎都是人參雞湯、藥膳排骨、當歸雞鴨鵝...還有麵線之類的🍜 我想說能不能改良做成燉飯或其他比較西式的,來個創意中西合併,不過很怕做出來的東西像ㄆㄨㄣ 中藥材也要自己去藥局抓... 有人可以提供一些方向嗎?真的很苦惱啊~
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米苔目用起來不是麵團狀的喔,你把要加水的部分改成薑汁 如果只能用卡式瓦斯爐就不建議做糕點了 木有烤箱不好做 可以再家一道飲品 茶類 1.絞股藍 13g 枸杞+黑糖 適量 (益氣養血) 2.藿香 4g 菊花 4g 冰糖適量(化濕運脾,清熱解毒) 如果真的要比較刻板的中藥甜點的話我這裡先提供一個食譜 魚腥草+桑白皮(比例1:1)一個璇頭的量大概可以煮2大碗可以先試喝看看要不要加更多的水或是減少水量,椰果 ,葡萄適量 果凍粉(看你買的品牌,每種品牌的比例不同) 糖適量 1.魚腥草+桑白用布包好,與適量的水加入鍋中,滾3分鐘後觀火 2.葡萄去籽後與椰果一起放入""模型""中,也可以去買不用兔皮的無籽葡萄((本人是沒有加椰果 3.再把藥的湯汁+果凍粉+些許的糖放入鍋子中煮滾後關火,倒入模型中 -----勤益唬爛狂