#問 有中藥材的料理

這學期選了一堂中藥課 期中考前一週老師要我們煮一道有中藥材的料理🍴要算平常成績 不過上網爬文不外乎都是人參雞湯、藥膳排骨、當歸雞鴨鵝...還有麵線之類的🍜 我想說能不能改良做成燉飯或其他比較西式的,來個創意中西合併,不過很怕做出來的東西像ㄆㄨㄣ 中藥材也要自己去藥局抓... 有人可以提供一些方向嗎?真的很苦惱啊~
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B18 問過了~老師希望已簡單為主,因為他的目的不是要考驗廚藝,而是希望我們了解中藥的本身。 建議煮湯就好,甜點方面老師ok只要有時間的話。 所以覺得是要煮湯,甜點可能就以你提供的那道為主 很謝謝你喔~😁