有中二料理當然會有小二料理^___< 住新竹雖然像是活在美食沙漠中，不過每年冬天的柑橘季和三月的草莓季真的會有食材信手拈來的幸福感呢(不知不覺中周末就從大湖帶了兩箱草莓回來orz)

一如往常的身為宅宅做菜要來些動畫，於是甜點控的我翻了國小時代(年紀暴露)的小魔女DOREMI第三季來看(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ小學生+魔法少女+糕餅店 的故事(｡･ω･｡) 為了重(ㄇㄧㄢˇ)現(ㄏㄨㄞˊ)姐逝去的青春，於是在宿舍很克難的做了小時候看節目很有印象的夏洛特蛋糕。DOREMI裡面作的是德式、這次作的是法式，基本上最大的不同僅在排列組合。德式的看起來很像花束，法式看起來像籃子

為了還給室友一個輕盈(?)爽朗(?)的春末，原本內餡的巴伐利亞蛋黃醬改成減糖減油的幕斯陷，因為配方是最近試著調出來了所以還沒有確切食譜。手指餅乾(外圍蛋糕體)配方如下，快趁春天的尾巴試試吧٩(ˊᗜˋ*)و 材料: 雞蛋四顆 砂糖 110g 低筋麵粉 130g 糖粉 表面裝飾(考過會變硬硬脆脆的不過我沒有灑) Step1 蛋黃蛋白分開分別加入一半的糖打發，蛋白為乾性發泡，蛋黃打至泛白 Step2 將1/4蛋白加入蛋黃中以不壓扁氣泡為原則拌勻，切拌入麵粉後再與其他蛋白混合 Step3 烤箱預熱180度。麵糊用擠花袋擠出長條狀，可粗可細但是大致差不多長。 灑上糖粉放入烤箱烤十分鐘。

註:若要組合成夏洛特蛋糕，將六吋蛋糕模撲上保鮮膜，底部放上蛋糕底，另用剛考好的手指餅乾圍成一圈，一層幕斯一層蛋糕，最上面放滿草莓、上果膠即可 （　ﾟ Дﾟ）ぇ?? 　( つ旦O 　と＿)_) 　 　　_, ._ （　ﾟ Дﾟ） ﾏｼﾞか･･･ 　( つ　O. __ 　と＿)_) （__(）､;.o：。 　　　　　　　　　　ﾟ*･:.｡ 原來是是裝滿月紅蛋的籃子啊，我還以為是夏洛特蛋糕呢?!!!!