#圖 阿基師的脆皮煎餃(空腹勿入)
首po就獻給阿基師了....啊不 是美食版啦🙈
上完十小時的班晚上回到家11點肚子很餓但是心想著
我
在
減
肥
於是直接上樓打算洗洗睡💤
但是洗完澡反而不想睡而且肚子變超餓😑
想到前幾天在YouTube看到阿基師有教怎麼把冷凍水餃變成脆皮煎餃的教學，於是就自己動手做啦~
不囉嗦直接上圖
半成品
看到中間已經有脆皮出來的時候
第一反應是：阿基師沒有騙人耶👏🏻
第二反應則是：等等中間會不會變黑的啊...
於是我把火移到平底鍋的四周圍
想把剩下的水分燒乾
結果
成品如下
起鍋前
起鍋後(把盤子蓋在平底鍋上再180度翻過來)
側面(脆皮太大上一張連盤子都看不到)
側面(水餃皮維持在Q而且咬下去肉汁還在)
不得不說皮真的超級脆
脆到姐帶牙套都快咬不動
但是真的很好吃唷😋
心動的人快去試試看吧~~~
by排球界的零零柒