#更食譜 #圖 巧克力乳酪塔
國立臺灣大學 健康行為與社區科學研究所
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原 PO - 國立臺灣大學 健康行為與社區科學研究所
B5 食譜來惹~~
不過本人憑感覺計量，有些還是要妳看狀況調整比例喔
塔皮：直接買冷凍的做就不沾手啦
戳洞之後烤175℃ 約10mins，看一下顏色
可以就不用烤，覺得太淺就低溫再烤5分看看
巧克力乳酪餡兒：
cream cheese 8oz (我的是一條32oz，就依照上面的線來切)
鮮奶 倒進蛋盆內約跟cream cheese一樣高
巧克力 72%的苦甜巧克力，切小塊一點一點加到你覺得滿意的濃度
糖 2teaspoons (整體會微微鹹，喜歡甜可以加多一點)
以上隔水加熱到你覺得差不多混合好了
加上 吉利丁 1teaspoon
以上混合好就可以裝進塔皮裡面囉~
B6 同校姐妹(握手) 可以試試看喔～味道不錯
只是本人做的真的是光棍巧克力乳酪塔xdd
B7