真菌界→子囊菌門→盤菌綱→盤菌目→西洋松露科→西洋松露屬→松露種 Fungi→Ascomycota→Pezizomycotina→ Pezizomycetes →Pezizales →Tuberaceae→Tuber→Truffle 什麼 你問我在公三小?

沒事 只是微生物agar碰太多了 職業病發作罷惹╮(╯_╰)╭ 別理我別理我_(┐「ε:)_ 好的 那麼我們今天就要來做個 你們平常根本不會去吃到的食材！

也就是超高級食材------- 「松~~~~露~~~~！！！！」 可是我很窮 沒辦法吃真的松露｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 所以我只能拿松露醬來試吃看看

看看這個狂拽炫酷屌炸天 (σ′▽‵)′▽‵)σ 俗話說吃一口就要吃掉你一個月薪水(誇飾)的松露 吃起來到底是什麼味道！

既然要試吃松露 那麼就得要拿出可以匹配松露的料理出來啊 趕快來準備材料ㄅ大佬們 ●義大利麵材料 1. 義大利麵2人份 2. 洋蔥1/2顆 3. 虱目魚丸10顆 4. 香菇1/2包 5. 黑胡椒適量 6. 義大利香料適量 7. 羅勒葉適量 8. 黑胡椒粒適量 9. 鹽巴適量 10. 紅椒絲適量

別問我魚丸是哪來的 因為剛好看到冰箱有魚丸我就拿來用了 Don't care about it~ ●松露白醬材料 1. 松露醬1/4罐 2. 奶油50g 3. 麵粉50g 4. 牛奶150g(其實我忘了我加多少) 5. 月桂葉適量

好的 那麼首先你必須先做出一個慘忍的決定 就是把方吉分屍 順便連他旁邊的洋蔥君也一起分屍

別說我慘忍 美味是需要付出代價的 別跟我說什麼要召喚方吉君保護協會什麼的 我是不會聽的！！！！

接下來熱鍋30秒 加入油熱鍋30秒 然後給他放置play個27秒 這樣就剛剛好是87秒了

就可以加入被分屍的洋蔥君 還有方吉君一起拌炒 可憐的方吉君 (◔౪◔) 讚嘆方吉 感恩方吉

這時可以先把方吉君放置play 另外燒一鍋水 煮沸之後 丟入兩大匙的鹽巴 橄欖油還有義大利麵

偷偷告訴你們一個小秘訣 煮麵時一定要用這樣的姿勢丟麵 然後大喊 「JOJO！！！！！無馱無馱無馱無馱無馱歐拉歐拉歐拉歐拉歐拉」

夠中二 麵才會好吃 懂？ 人家說二就要二到底 那就繼續很二的一邊喊 「JOJO！！！！！無馱無馱無馱無馱無馱歐拉歐拉歐拉歐拉歐拉」

然後甩鍋吧

接下來融化奶油 把它跟麵粉炒成黃白色塊狀後 加入牛奶和月桂葉煮稠

煮一段時間之後這個就是你的白醬了 正常狀態的話白醬要另外煮 可是我不想再洗鍋子就直接煮了

在白醬煮的期間 可以先丟幾顆丸子進去鍋子煮熟

麵好了之後 把它丟到你剛才煮的白醬裡面 記得要把月桂葉拿出來 那個是不能吃的

加入剛才你的煮麵水2大匙 不要加太多不然會洗腎 以及你煮的魚丸球球x10進去煮

加入黑胡椒 羅勒 義大利香料 大概煮成這樣就可以了 這時就該輪到我們的主角登場惹！！

沒錯 就4松露醬啦！ 因為松露不耐熱 起鍋前加進去才不會損害松露的味道

之後擺個盤 放上紅椒絲 你的 ✡.*《皇室御選松露白醬義大利麵佐牛奶魚球》*✡. 就完成了！！！

吃起來除了有白醬豐富的奶味之外 還帶有松露特殊的香氣與味道 非常濃郁會讓你一口接一口ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

松露的香味主要來自於C3H8S2 也就是二甲硫基甲烷 化學上可藉由甲硫醇和甲醛縮合而成 通常松露油就是在橄欖油裡添加這種化學物 就會有松露的香氣╮/(＞▽<)人(>▽＜)╭

這是一人份的量 我端上桌的時候就被掃光惹 看來松露的威力真的很厲害

我妹還拿出她的布偶狗 來跟我做的麵拍個照

怎麼啦狗狗？？想吃？？ 可是瑞凡 我不給你吃ㄏㄏ

好啦那麼我們下次見 偷偷預告一下下次是久違的食戟的料理 至於是什麼呢就請期待吧~ 大家掰掰 ヾ(´︶`*)ﾉ♬

🍱🍣⬇這是我之前的作品集⬇🍰🍮 🍙🍢有興趣的可以點進去看看呦🍡🍦 https://www.dcard.tw/f/food/p/225625022