男友是基隆人
去基隆找他的時候都會跟著他吃吃喝喝
今天來跟大家分享8家基隆在地美食~
↓這是上次的分享
很多人說怎麼沒有蒟蒻屋
蒟蒻屋上次介紹過了啦😆😆😆
1.周家豆漿
🔹蔥油餅NT$17
基隆的超人氣早餐👍
蔥油餅的料理方式很特別，油煎之後會再烤過
外皮酥脆不油膩，又帶著焦香
裡面吃起來有點像抓餅，鬆鬆軟軟，麵團也很香
蔥蠻多的，吃起來很新鮮，我很喜歡😋
📍地址:基隆市中正區信二路309號
2.廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪
🔹珍珠奶茶NT$40
廖媽媽的珍奶是基隆人的共同記憶
店鋪在二樓，並不起眼
奶茶是傳統泡沫紅茶店的味道，還蠻濃郁的
珍珠很有嚼勁，超級Q，帶著淡淡甜味
而且是大顆的，咬起來很過癮😋😋😋
我去的時候還有遇到廖媽媽本人，我問她可不可以拍照
她有點興奮又有點嬌羞的說:「等一下!!!我要整理頭髮~~」
整理完就很開心的跟我合照，很可愛很親切XD
📍地址:基隆市孝三路84號2樓
3.天一香肉羹順(基隆廟口31號攤位)
🔹滷肉飯(小)NT$20
雖然店名有肉羹兩個字，但最有名的是滷肉飯
小碗滷肉飯只要20塊
滷肉給得很大方，滷肉和醬汁滿滿鋪在白飯上
滷汁充滿油蔥香氣，吃起來不死鹹，帶著一點甜甜的味道
肥肉和瘦肉比例剛好，瘦肉已經滷成細絲
和滷汁幾乎融在一起，吃起來口感非常滑順
也因為滷汁蠻多的關係，飯會比較濕軟
📍地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號(基隆廟口31號攤位)
4.滷肉飯專家(基隆廟口29號攤位)
🔹滷肉飯(小)NT$20
🔹筍絲NT$15
🔹滷鴨蛋NT$10
就在天一香旁邊
雖然規模較小，但滷肉飯味道也是很厲害
有不少基隆人是這家的忠實顧客(例如我男朋友)
滷汁是比較傳統的醬油滷汁，吃起來不死鹹
帶著一點油蔥和醬油的甘甜
長時間烹煮之後，肥肉會融進滷汁，吃起來口感更滑潤
相較於天一香把肉滷成細絲
這家的瘦肉雖然切得細碎，但仍然保有完整的形狀，吃起來口感更豐富
白飯也是粒粒分明，不會太濕
他們的滷蛋是跟滷肉飯的醬汁一起滷的
而且用的是鴨蛋，比一般滷蛋更香更好吃😋
📍地址:基隆市仁愛區仁三路(基隆廟口29號攤位)
5.紅豆坊
🔹芋丸NT$40
🔹肉圓NT$30
🔹白油抄手麵NT$70
販賣種類蠻多的小吃店，可以滿足每個人的胃
芋丸很真材實料，可以看非常分明的芋頭絲
口感綿密、不會太軟爛
吃了滿嘴都是芋頭香氣😋
肉圓的外皮非常Q彈，裡面包的是紅槽肉
鹹中帶甜，皮和肉的比例剛剛好
他們家的麵條用的都是蕎麥麵
跟一般的麵條比起來口感比較豐富
有機會來的話可以點一碗麵吃吃看!
🔹牛奶雪花冰(三種料)NT$70
有時候吃完正餐會想就點甜食
在紅豆坊可以兩種都吃到喔~~
雪花冰份量蠻大的，奶味很香濃
芋圓比一般的芋圓還要大顆，很Q彈有嚼勁
📍地址:基隆市中山區西定路20號
📍另一家分店在:基隆市中正區義二路24號
6.基隆廟口夜市42號攤位
🔹天婦羅NT$35
外皮不算酥脆，比一般的甜不辣更Q彈有嚼勁
也不會太油膩，吃起來很涮嘴
醬汁我蠻喜歡的，甜中帶辣
味道跟一般的甜辣醬或海山醬又不太一樣
醃漬小黃瓜酸酸的，很清爽，一起吃可以讓味道更豐富喔~
7.王記天婦羅(基隆廟口16號)
🔹天婦羅NT$35
在廟口夜市算是蠻有名的老店，生意蠻好的
店員不斷的在炸天婦羅以應付絡繹不絕的客人
剛炸好的天婦羅超香的~~
口感很柔軟，但又不失彈性，質地很細滑
沾著店家特製的甜辣醬很爽口
不過我比較喜歡有嚼勁一點的天婦羅(例如42號攤位)
王記的天婦羅對我來說偏軟，口感有點單調
📍地址:基隆市仁愛區仁三路(第16號攤位)
8.鍋仙日式涮涮鍋
🔹川味麻辣鍋NT$350。
川味麻辣鍋除了基本菜盤外，還有鴨血豆腐盤、肉盤(豬/牛/羊任選一)
點350以上的鍋再送你一盤肉，而且肉類也可以任選
份量實在太多，所以我跟男友共鍋
共鍋費是100元，但你可以用這100元再去加點其他火鍋料
所以我們平均一人不到250，就吃得超級飽，還可以吃到兩種肉。
麻辣湯底蠻實在的，不是那種清湯加辣油而已，湯裡還看得到中藥材
肉質也不錯，輕輕涮幾下就可以吃到軟嫩的肉片
調味料、飲料、甜點都是自助式的，甜點是好吃的剉冰❤️
配料有綠豆、花豆、芋圓、仙草等等
綠豆跟花豆都有蜜過，芋圓很Q很有嚼勁
雖然火鍋才是最重要的
但連甜點都這麼有誠意，難怪生意這麼好
📍地址:基隆市麥金路197號(長庚醫院正對面)
以上是今天想分享給大家的基隆美食
感謝大家的閱讀！