驚豔的義大醫院炸豆腐

今年因為車禍定期會到義大醫院就診 結束順便到地下一樓的美食街吃飯 不餓就買小吃攤的千層餅解解饞 口味從甜到鹹 起司是我個人的最愛
megapx
美食街價格不算便宜 且多數並不好吃... 30元就能品嚐香濃的內餡和紮實的酥皮實在很划算 今天想換換口味點了南台灣的炸豆腐 一份40元
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炸豆腐是沒有臭味的家常豆腐 重頭戲則是右下角那個看似不起眼的醬汁 沾醬放入口中的第一秒會被醬的酸味和蒜的微嗆感驚到 過幾秒醬油膏的甜味和蒜香開始進入鼻腔 加上內裡軟滑的豆腐 各種味道在口腔中融合 趁酥脆時熱熱吃真的會一口接一口 真想知道醬汁的配方 雖然只有五塊 但豆腐大塊且比充滿洞孔的臭豆腐紮實 還是能有飽足感 小缺點是現炸需要等候十到十五分鐘 有人吃過義大醫院的食物嗎✋ 希望是沒有XD
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B1 對啊 而且那邊便宜多了XD